Az étvágynak pszichológiai alapja van, míg az éhség egy biológiai motivátor. Utóbbi esetében korog a gyomrunk, esetleg fáj a fejünk, sőt mi több, a munkára sem tudunk koncentrálni, hiszen ez az inger eltereli a figyelmünket. Étvágy esetében nem erről van szó, ugyanis akkor mindössze nagyon kívánunk egy bizonyos ételt vagy ízt. Ez azonban akkor is bekövetkezhet, ha épp nem vagyunk éhesek.